Обучающиеся и педагоги ОГБПОУ «Смоленский техникум железнодорожного транспорта, связи и сервиса» приняли участие в конференции «Смоленская кулинария: от стритфуда до ресторана», которая проводилась 19 января 2023 в кинотеатре «Современник».
В рамках конференции были организованы дегустация и кулинарные мастер-классы по смоленской кухне. Для студентов особенно важной стала возможность перенять опыт и знания в области кулинарной индустрии от уже состоявшихся профессионалов. 
Спикеры дали практические советы как раскрутить свой гастрономический бренд с нуля и как создать уникальное блюдо, которое станет визитной карточкой региона. 
м